30 septembre 2007
Hier soir, samedi, Mister Ipanema et moi plus 2 couples amis - non, un couple d´amis qui avait invité un autre couple que j´ai pas aimé d´ailleurs... bref... nous sommes allés á la "Brasserie Erick Jacquin" c´est le restau d´un chef français qui est au Brésil depuis pratiquement 10 ans, il est naturalisé brésilien d´ailleurs... et il a été élu la semaine dernière "meilleur chef de l´année" et "meilleur restaurant français"... je le croisais de temps en temps chez Nounours, notre café en face de l´école c´est une figure trés sympathique, souriant, mais pas commode comme tout grand chef cuisinier... mais on pouvait lui demander des trucs de cuisine, des idées, des fournisseurs, il se faisait toujours un plaisir de répondre, de conseiller, bref... un humain avec un grand H... J´avais déjá déjeuné dans son ancien restau Le Café Antique (un restau au milieu d´un magasin d´antiquités, un délire...) et il nous avait joué le grand jeu : il nous avait fait un menu degustation 5 plats pour le prix du menu du jour... et hier soir Rebelotte (sauf le prix...)... le couple que je n´ai pas aimé le connaissait bien et il nous a fait un menu dégustation spéciale - rien que pour nous - á tomber....
1er plat une mousse de saumon au ricard
2eme plat une escalope de foie gras, banane caramélisée et chocolat amer
3eme plat robalo á la vapeur et aux pointes d´asperges (robalo est un poisson)
trou brésilien : sorbet au champagne et á la violette
4eme plat : cotellettes d´agneau coulis de legumes
et en dessert trois tuiles (en céramique) avec 8 desserts différents (opera, sorbet framboises, sorbet caramel, cheesecake, cannelets....) inutile de vous dire que c´était grandiose, et heureusement en portion de dinette sinon nous n´aurions pas pû manger tout ça...
Tout cela évidemment avec une présentation moderne et impec... nous avons passé une excellente soirée... et on se dit "purée, dîner comme cela, á 10 000 km de la France ça n´a pas de prix" ou presque, en fait c´est moi qui dit ça car monsieur ipanema a manqué s´étouffer á l´addition... oh c´est pas tout les jours... c´était la saint raphael/michel/gabriel hier !
et le chef
e viva o brasil !
ah ah ah... que vois-je dans la presse ce matin ? que le concert de depeche mode vendredi soir était en fait une invitation á l´un de ses membres, Andrew Fletcher á jouer au DJ de luxe !!!... ah ah ah... bon il a mis du depeche mode toute la soirée, a fait des supes mixages apparement mais.... ce n´était pas un concert...
j´en rigole encore....
29 septembre 2007
et pour passer le temps... en début d´aprem, j´ai fait quelques pommes, poires mais pas de... scoubidous bidou wa...
Leticia est gourmande, elle aime tout ce qui a du goût... je l´ai emmené á la patisserie française et en 1/2 seconde elle avait choisit un framboisier... pas moyen de prendre un gros gâteau... elle voulait celui lá...
et la voilá partie dans sa chambre mettre son petit monde en place !
et ce matin, vêtue de la chemise de nuit que je réussi á laver de temps en temps....Blanche Neige était super contente de son "kit cadeau" Barbie et l´île de je sais plus quoi... L´éléphant transporte les petites poupettes avec sa trompe... elle a adoré !
miss lélé a 5 ans aujourd´hui !
ma G R A N D E fille a 5 ans aujourd´hui ! comme vous le voyez c´est une coquine !
toujours de bonne humeur, toujours joyeuse, elle a bien pris sa place dans la famille
et nous sommes tous trés fiers d´elle !
voici le coupable !
c´est donc lui qui a tué Taïs !!!
28 septembre 2007
Les françaises de São Paulo Accueil - groupe dont je ne fais pas partie - ne font pas que jouer au bridge et au golf... un groupe, tout les mercredis matins part pour "la petite école" Arca de Noe dans une favela de São Paulo... elles s´occupent des enfants de l´école, leur apportent d´autres activités que leurs enseignants n´auraient pas pu faire etc... cette école a été construire par des sponsors grâce á ce petit groupe... elles ont aussi monté "l´atelier des mères" oú elles enseignent des techniques d´artisanat que les mamans revendent par la suite... Cette année elles font de superbes arbres de noël en feutrine et en papier maché...
Vous pouvez voir le site de l´école, si vous voulez... ici . (en français et en portugais)
le week-end est presque lá... il pleut presque aussi ! je viens de voir deux gros éclairs et un ciel totalement gris foncé, je viens d´allumer la lumière... nous avons commencé la semaine avec la pluie, le froid, le vent pour lundi (dimanche á 20 heures on était dans la piscine, il faisait 34 degrés...) on se lève lundi il fait 14 ! mardi pas beau et frais la journée, dont 10 degrés la nuit (pour ici c´est polaire !), mercredi 32 degrés de nouveau, idem hier, ce matin 20 et lá, 15:17 une quizaine de degrés....
alain gillot-pétré serait devenu fou ici ! en tout cas, notre organisme a du mal á suivre...
prévision du week-end : pluie, vent et frais...
en plus pas de depeche mode, j´ai pas trouvé d´entrée...